Vilken underbar Söndag vi fick i huvudstaden, solen sken från arla morgonstund ända tills den gick ned med vackra färgtoner på himlen, hade jag inte förkylningen så skulle jag åkt ut och letat fotomotiv, men det kommer flera gånger.
Det har varit en slö söndag i soffan även idag, jag mår dock mycket bättre så imorgon vankas jobb igen.
Idag blev det pastagratäng till middag, enkelt att göra och tar inte lpng tid när man inte orkar stå länge vid spisen.
Har tagit det som fanns hemma i kyl och frys.
Skar fläskfile tunt och stekte, champinjoner skurna i skivor, pepparsalami i skivor. Kokt glutenfri penne, syrad grädde uppvispad med ägg. Varvas i en ugnseldfast form och ovanpå det riven oss.
In i ugnen på 175 grader ca 15-20 minuter, de sista 5 min brukar jag sätta på grill-elementet så att det blir lite färg.
Äts med grönt bredvid av eget tycke och smak.
Snabbt & enkelt av det som finns hemma.
Söndagskramar Razzy