Gokväll, redan Söndagkväll, hoppas ni har haft en härligt helg och att ni är taggade inför kommande vecka.

Själv så har jag bla varit iväg på mässa i går och idag har jag sytt en enkel kasse som jag kan ha garn i och sen bara tagit det lugnt.

Ikväll fick det bli lite enkel mat.

Flygande Jacob

  • Ca 300 gr Kycklingfile
  • 1 paket Bacon
  • 1.5 dl Vispgrädde
  • 1 dl Creme Fraiche
  • 0.5 dl chilisås
  • 1 st Banan
  • 1 dl Salta Jordnötter
  • Salt, Peppar, Curry

Stek kycklingen med salt, peppar o curry

Dela kycklingen i mindre bitar och lägg i ugnseldfast form, skär bacon i mindre bitar och stek, lägg sen baconet över kycklingen.

Skär bananen i skivor och fördela över kycklingen.

Blanda grädde, chilisås och Creme Fraiche och häll över kycklingen. Ställ in i ugnen. Ca 200 – 225 grader i ca 20 minuter.

Häll över salta jordnötter innan servering.

Serveras med Ris.

Receptet har jag hittat hos Jennysmatblogg

Kram Razzy

0