Gokväll, redan Söndagkväll, hoppas ni har haft en härligt helg och att ni är taggade inför kommande vecka.
Själv så har jag bla varit iväg på mässa i går och idag har jag sytt en enkel kasse som jag kan ha garn i och sen bara tagit det lugnt.
Ikväll fick det bli lite enkel mat.
Flygande Jacob
- Ca 300 gr Kycklingfile
- 1 paket Bacon
- 1.5 dl Vispgrädde
- 1 dl Creme Fraiche
- 0.5 dl chilisås
- 1 st Banan
- 1 dl Salta Jordnötter
- Salt, Peppar, Curry
Stek kycklingen med salt, peppar o curry
Dela kycklingen i mindre bitar och lägg i ugnseldfast form, skär bacon i mindre bitar och stek, lägg sen baconet över kycklingen.
Skär bananen i skivor och fördela över kycklingen.
Blanda grädde, chilisås och Creme Fraiche och häll över kycklingen. Ställ in i ugnen. Ca 200 – 225 grader i ca 20 minuter.
Häll över salta jordnötter innan servering.
Serveras med Ris.
Receptet har jag hittat hos Jennysmatblogg
Senaste kommentarer